Les ingrédients pour vos cookies au CBD (environ 12 cookies)
Pour préparer ces cookies au CBD, voici ce dont vous aurez besoin :
- 225 g de farine tout usage ;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ;
- Une pincée de sel ;
- 150 g de sucre brun ;
- 1 œuf ;
- 100 ml d'huile de CBD de qualité ;
- 100 g de pépites de chocolat ;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
Cookies au CBD : on passe à la préparation !
Préchauffez votre four, puis commencez par combiner tous vos ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude et sel dans un bol. Dans un autre récipient, travaillez le sucre brun avec l'œuf, l'huile de CBD et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une consistance homogène.
Incorporez délicatement les pépites de chocolat au mélange. C'est le moment de laisser libre cours à votre créativité en ajoutant des noix ou des fruits secs si vous en êtes friands. Notre conseil : ne surchargez pas vos cookies pour que vos papilles puissent distinguer les différentes saveurs, sachant que le chocolat et le CBD offrent déjà un beau contraste organoleptique.
A l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère à soupe, formez des boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant suffisamment pour qu’elles aient la place de s'étaler.
Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.
L’astuce gourmande Ne les faites pas trop cuire ! Les cookies continueront de durcir en refroidissant, alors retirez-les du four quand ils sont juste fermes sur les bords. Leur cœur doit rester tendre et délicat. C’est le secret pour des cookies véritablement appétissants. |
Dégustation et conservation des cookies au CBD
Laissez vos cookies au CBD refroidir sur une grille avant de les déguster. Pour les conserver, placez-les dans un conteneur hermétique à température ambiante. Pour l’accompagnement de vos cookies au CBD, on vous recommande un bon verre de lait froid ou une tasse de thé, pourquoi pas au CBD, pour une pause encore plus apaisante.
