Les ingrédients de votre salade de fruits au CBD (pour 4 personnes)
Côté fruits, cédez à vos envies du moment en restant cohérent avec la saison. Voici nos suggestions pour une salade de fruits printanière :
- 250 g de fraises, équeutées et coupées en deux ou en quatre selon leur taille ;
- 1 mangue moyenne, pelée et coupée en dés ;
- 250 g d'ananas frais, coupé en morceaux ;
- 2 kiwis, pelés et tranchés ;
- 150 g de myrtilles, rincées ;
- 20 ml d'huile de CBD de qualité ;
- Le jus d'un citron ;
- 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave ;
- Feuilles de menthe fraîche.
Salade de fruits au CBD : on passe à la préparation !
Tout commence par le choix des fruits. Notre conseil : optez pour une variété de fruits frais de saison pour marier les saveurs et les couleurs. Lavez-les soigneusement à l’eau claire et coupez-les en dés égaux pour faciliter la dégustation.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour préserver l’intégrité des fruits, car une coupe nette contribue à l’esthétique de votre salade. Ensuite, mélangez délicatement l’huile de CBD avec le jus de citron et le miel (ou sirop d’agave) dans un petit bol. Cette vinaigrette sucrée sera la clé pour enrober les fruits d'une douceur envoûtante et relaxante.
En plus de prévenir l'oxydation des fruits, le jus de citron équilibre parfaitement la douceur du miel et le profil subtil du CBD.
Versez la vinaigrette au CBD sur les fruits préparés et mélangez avec précaution pour que tous les morceaux soient bien enrobés. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se fondre.
Salade de fruits au CBD : la touche finale
Garnissez de feuilles de menthe fraîche juste avant de servir pour ajouter une note aromatique, un peu de couleur et une touche organique à votre salade de fruits au CBD. Il ne vous reste plus qu’à servir dans de jolis bols individuels ou dans une grande coupe en verre pour mettre en valeur les différentes couleurs et textures des fruits !
