comment cuisiner cbd

CBD en cuisine : 4 idées pour une assiette plus sereine !

Du pesto au cannabidiol pour vos pâtes ou bruschettas, un bon smoothie détox matinal au chanvre légal, du bon beurre de cacahuète au CBD pour des en-cas avec du peps ou encore une vinaigrette au CBD pour des salades apaisantes… Voici nos 4 idées pour une assiette plus sereine !

CBD en cuisine : 4 idées pour une assiette plus sereine

1. Le pesto au CBD pour les pâtes et les bruschettas

Le pesto au CBD, c'est juste le pesto italien classique auquel on ajoute de l'huile de CBD de bonne qualité. On garde la base : basilic, pignons de pin, ail et parmesan, mélangés avec de l'huile d'olive. L'ajout de l'huile de CBD transforme ce pesto en une sauce de relaxation pour vous apaiser après une longue journée. 

Ce pesto enrichi au CBD garde tout le caractère d’un pesto traditionnel. Il reste versatile et peut se marier avec de nombreux de plats du quotidien, que ce soit pour rehausser des pâtes simples pour un dîner rapide devant la télé, servir de tartinade sur des toasts lors d’un apéro ou une entrée, donner un coup de frais à des salades ou des plats de légumes ou même pour ajouter une note herbeuse à des viandes grillées ou des légumes rôtis. 

2. Smoothie détox matinal au CBD

Au réveil, il n'y a rien de mieux qu'un smoothie rafraîchissant et gorgé de bons ingrédients pour démarrer la journée de bon pied. Prenez une base verte comme les épinards, pleins de vitamines, ajoutez la fraîcheur acidulée d'une pomme verte, la douceur hydratante du concombre et une pointe de gingembre pour réveiller les papilles. Mixez le tout avec un liquide léger, comme de l'eau de coco ou du lait d’amande, pour une consistance onctueuse.

L'ingrédient spécial ici est le CBD, incorporé sous forme d'huile pour faciliter le dosage et la fusion avec les autres composants du smoothie. On vise ici à neutraliser le stress et lancer la journée dans le calme et la sérénité. Cette potion matinale vous mettra dans les meilleures dispositions pour une journée ultra-productive !

3. Beurre de cacahuète au CBD

Infuser du CBD dans du beurre de cacahuète, c'est s’ouvrir sur une parenthèse sereine à chaque pause gourmande. On part d'un bon beurre de cacahuète, idéalement sans sucre ajouté, et on y mélange de l’huile de CBD de qualité premium. Mélangez à la cuillère, et le tour est joué.

Vous avez alors deux produits en un : une bonne source de protéines et un aliment qui apaise et qui relaxe. Vous pouvez l'étaler sur des tranches de pain au petit-déjeuner, le mixer dans des smoothies ou même l'incorporer dans des recettes de pâtisserie.

4. Une bonne vinaigrette au CBD

Osez la vinaigrette au CBD pour rendre vos salades plus intéressantes. Prenez de l'huile d'olive, ajoutez un peu de vinaigre, du sel, et pourquoi pas une touche de moutarde ou de miel pour équilibrer les saveurs. 

Ajoutez ensuite quelques gouttes d’huile de CBD à spectre large ou complet, histoire de maximiser les bienfaits des cannabinoïdes et activer le fameux effet « entourage ». Vos salades deviendront un régal pour le corps et l’esprit ! 

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Publié par : Reda

Doctorant en sciences de gestion, diplômé en sciences de la vie et de la santé et passionné par les sujets du développement personnel, Reda réalise une veille rigoureuse depuis plusieurs années sur la littérature scientifique consacrée aux cannabinoïdes. Il a été publié dans plusieurs titres de la presse française et internationale. Retrouvez-le sur son compte LinkedIn.

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