Znane ze swoich dobroczynnych właściwości konopie dostępne są w różnych postaciach – choćby suszu czy olejku. Czy wiesz, że z topów, liści czy łodyg konopi można przygotować masło konopne, które będzie dodatkiem do pysznych posiłków? Podpowiadamy, jak zrobić masło konopne.
Masło konopne – działanie na organizm człowieka
Masło konopne – podobnie jak wszystkie inne produkty konopne – ma określone działanie na organizm człowieka. Jednak między spożyciem masła konopnego a np. paleniem suszu występują pewne różnice. Dotyczą one:
-
szkodliwości wdychanego dymu – w przypadku masła ten problem nie występuje;
-
czasu, po jakim zauważalne są pierwsze efekty.
Ile trzeba czekać na rezultaty po spożyciu masła i jak długo się one utrzymują? Susz konopny CBD, który można wykorzystać do przygotowania masła konopnego, zawiera znikome ilości THC (mniej niż 0,2 proc.). W przypadku palenia suszu kannabidiol CBD zacznie działać w ciągu kilku minut. W przypadku masła na efekt trzeba poczekać od 30 do nawet 90 minut. Ponieważ kannabinoidy są uwalniane stopniowo, to rezultat utrzymuje się dłużej, bo nawet do 10 godzin.
Silniejsze działanie w połączeniu z opóźnionym uwalnianiem aktywnych substancji to główne powody, dla których spożywając masło konopne po raz pierwszy, warto wykazać się ostrożnością.
Masło konopne – jakie składniki będą Ci potrzebne?
Lista składników potrzebnych do przygotowania masła konopnego nie jest długa – znajdują się na niej zaledwie trzy produkty. Są to:
-
200 g masła – masło konopne można przygotować też z masła klarowanego,
-
10 g suszu konopnego – zamiast suszu możesz też użyć np. liści czy łodyg (i odpowiednio dobrać proporcje),
-
od 100 do 200 ml wody – gdy masło konopne jest przygotowywane w rondlu.
Chociaż przepis na masło konopne jest prosty, to pewną trudnością jest określenie ilości wykorzystanego suszu. Istotne jest, z czego susz został przygotowany – z samych kwiatostanów (topów) czy kwiatostanów i liści. Właśnie dlatego zamiast wspomnianych 10 g, możesz z powodzeniem dodać choćby 15 g. Ilość tego składnika dobierz z myślą o rezultacie (docelowym stężeniu CBD), jaki chcesz uzyskać.
Jak przygotować idealne masło konopne z suszu, masło konopne z topów czy masło konopne z liści? Nie obejdzie się bez eksperymentowania. Jest to spowodowane tym, że susz konopny może mieć różną zawartość CBD.
Do przygotowania masła konopnego niezbędne są też akcesoria kuchenne. Potrzebne będą:
-
garnek (rondel),
-
szpatułka,
-
papier do pieczenia,
-
gaza lub chusta serowarska,
-
gumka recepturka,
-
pojemnik na gotowe masło,
-
duża miska.
Jak przygotować masło konopne?
Bez względu na to, czy planujesz przygotować masło konopne z suszu, czy też masło konopne z topów, proces przebiega identycznie.
Przepis na masło konopne krok po kroku:
-
Rozdrobnij susz, ale nie na miał. Następnie wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż równomiernie susz. Rozgrzej piekarnik do 110 st. C i ogrzewaj susz przez maksymalnie 60 min. Po zakończeniu procesu dekarboksylacji zmianie powinien ulec wygląd suszu – stanie się on ciemniejszy.
-
Roztop masło w rondlu (garnku).
-
Do roztopionej kostki masła dodaj wodę i susz konopny.
-
Podgrzewaj uzyskaną masę przez kilka godzin – 3, 4 czy nawet 8, mieszając ją w odstępach maksymalnie co 30 minut. Jednocześnie pilnuj, aby nie doszło do jej zagotowania. Przy dłuższym podgrzewaniu należy dolewać wodę co pewien czas.
-
Korzystając z gumki recepturki, umocuj do miski gazę lub chustę serowarską i następnie przelej przez nią ostudzoną zawartość rondla (garnka).
-
Niemal gotowe masło konopne włóż na kilkanaście godzin do lodówki (np. na całą noc).
-
Ostatni krok to oddzielenie masła od wytrąconej wody – przełóż gotowe masło konopne do pojemnika. Teraz pozostaje już tylko degustacja – masło możesz wypróbować na jeden z kilku sposobów.
Masło konopne można też przygotować z użyciem wolnowaru – nastaw go na temperaturę 75 st. C, pamiętaj też o systematycznym mieszaniu masy. Długość podgrzewania i proces oddzielenia masła od wody pozostają bez zmian.
Jak jeść masło konopne?
Udało Ci się przygotować masło konopne z suszu lub masło konopne z liści? Kanapki nie są jedyną propozycją spożycia przygotowanego produktu – możesz też:
-
wykorzystać masło konopne do przyrządzenia ciasteczek konopnych – poznaj przepis na lekkie ciasteczka CBD;
-
użyć masła konopnego do przygotowania sosu sałatkowego – dobrym przykładem jest połączenie masła z orzechami nerkowca i sokiem z cytryny;
-
usmażyć na maśle konopnym omlet – wówczas do przygotowania masła konopnego użyj masła klarowanego.
Chcesz gotować z użyciem masła konopnego? Zajrzyj do naszego poradnika – 10 rzeczy, które warto wiedzieć przed gotowaniem z CBD.
Masło konopne można wykorzystać też do przygotowania słodyczy, np. domowych krówek czy naleśników z serkiem i rodzynkami. Możliwości jest wiele, a ponieważ przepis na masło konopne jest niezwykle prosty, nie musisz się ograniczać – możesz wypróbować wszystkie interesujące Cię receptury.
