Les terpènes, c’est quoi ?
D’un point de vue biologique, les terpènes sont des molécules hydrocarbures disponibles dans potentiellement toutes les plantes susceptibles d’exister. Par conséquent, les terpènes ne concernent pas uniquement le chanvre. Les terpènes sont principalement présents dans la résine des plantes qui en possèdent que partout ailleurs dans leur organisme.
Bien que de nombreuses résines ne présentent aucune particularité au regard de leur expression olfactive, il en est d’autres capables de faire valoir un parfum tout particulier. Sans même avoir consommé de chanvre de votre vie, vous avez certainement déjà senti une résine de conifère en vous promenant dans la forêt. Un arôme frais et caractériel qui fait tout de suite penser à la verdure sauvage.
Cette odeur est alors l’expression des terpènes présents dans la résine. Les terpènes, bien que présents dans cette résine, sont aussi volatiles. Pour cette raison, ils produisent une odeur unique, souvent très plaisante à respirer. Ce sont aussi ces mêmes terpènes que l’on respire depuis les agrumes.
Toutes les odeurs boisées et enivrantes qui vous parviendront lors d’une balade en forêt seront, pour la quasi-intégralité d’entre elles, issues des terpènes. En raison de leur statut chimique de métabolite secondaire, les terpènes ne sont en rien vitaux pour la plante. Ils peuvent alors en être extraits sans jamais compromettre la santé de cette dernière. Cela vaut pour toutes les plantes remplies de terpènes, y compris le chanvre.
Quel est le rôle des terpènes dans le chanvre ?
Seules les plantes de chanvre femelles peuvent créer des terpènes. En effet, ces dernières sont les seules à être biologiquement dotées de trichomes, leur permettant ainsi de sécréter des terpènes de manière naturelle. La photosynthèse joue un rôle crucial dans ce processus de sécrétion car la lumière a une incidence directe sur le niveau de terpènes émis dans l’atmosphère. C’est pour cette raison que les senteurs forestières sont plus présentes au printemps et en été que durant l’automne et l’hiver.
Bien que cette odeur nous soit très agréable lorsqu’on la respire, les arômes émis par les terpènes jouent un rôle biologique répulsif. En effet, les terpènes constituent un mécanisme naturel de la plante utilisé afin de repousser bon nombre de potentiels prédateurs. De plus, ces mêmes arômes attirent d’autres insectes capables de polliniser les plantes.
Ces arômes ont été exploités par de nombreuses parfumeries qui en ont extrait les senteurs naturelles pour leurs confections. Il en va de même pour l’industrie agro-alimentaire qui s’en sert elle aussi pour aromatiser les plats.
Au-delà de leurs attributions olfactives, les terpènes ne se tiennent pas uniquement à un rôle odoriférant. En effet, on estime que les particularités chimiques propres aux terpènes permettent de réguler l’intensité du THC et du CBD dans le chanvre. Certaines études estiment que les terpènes renforcent les effets vertueux du CBD. Une concentration élevée de terpènes dans un produit à base de CBD peut signifier que les effets sont plus intenses que la normale.
Les principaux terpènes présents dans le chanvre et leurs propriétés
Pour pleinement profiter de vos produits CBD, vous pourrez vous inspirer de leur composition en terpènes. En effet, les terpènes se multiplient en une très large variété de sous-catégories, chacune ayant alors des caractéristiques particulières. En apprenant le nom de chacun de ces terpènes, vous pourrez connaître toutes les propriétés de votre produit au CBD.
De plus, si l’une de ces variétés en particulier vous plaît plus qu’une autre, vous pourrez aussi effectuer vos recherches CBD en fonction de ces dernières afin de trouver le produit qui vous correspond vraiment. Et pour cause, de nombreux consommateurs accordent une priorité aux arômes de leur CBD plutôt qu’à ses effets.
Le caryophyllène
Aussi appelé béta-caryophyllène, cette variété de terpène s’illustre par l’intensité de son odeur poivrée. Ce terpène se trouve justement dans la base moléculaire de toutes les variétés de poivre qui puissent exister, ainsi que dans d’autres produits naturels tels que la cannelle ou encore les clous de girofle.
L’intensité piquante de cet arôme en fait un répulsif tout indiqué contre les espèces susceptibles de s’attaquer à la plante et à sa résine pleine de caryophyllène. Pour autant, cette senteur toute particulière permet d’accentuer l’intensité du CBD. Ne serait-ce que par son goût, elle accordera une toute autre dimension aux effets ressentis lors de la dégustation.
Le myrcène
Le myrcène, par la simple odeur qui s’en émane, évoque immédiatement l’odeur spécifique de la mangue. Toutefois, ce fruit n’est pas le seul à être garni en myrcène. Le thym et la citronnelle sont eux aussi enrichis au myrcène.
Ce même myrcène est un terpène associé à des senteurs de fruits tropicaux plutôt sucrés et boisés. Des arômes qui s’accordent idéalement avec les fleurs de CBD à l’état brut.
L’humulène
De son côté, l’humulène est situé à mi-chemin entre douceur et piquant. On associe son goût somptueux au basilic, à la coriandre ou encore à d’autres odeurs citronnées et légères.
Le pinène
Comme le laisse suggérer son nom, le pinène est extrait du pin et accorde une saveur boisée à tout dérivé du chanvre étant pourvu de ce terpène en particulier. Son odeur rappelle la sensation d’une forêt de conifères avec, parfois, quelques notes d’orange et de persil.
Le limonène
Au regard de son étymologie, le limonène renvoie au citron. Avec de douces teintes acides, le limonène évoque le pamplemousse ou encore le citron. En effet, le limonène évoque aussi des senteurs de menthe poivrée aux arômes relevés et intenses.
Le terpinène
Très versatile, le terpinène se trouve aussi bien dans les herbes à thé que le romarin et le cumin. Son arôme caractériel renforce le côté sauvage et boisé du chanvre.
Le nérolidol
Un terpène de nérolidol laisse émaner des fragrances qu’on qualifie de florales. On en retrouve à foison dans la rose entre autres fleurs au parfum aussi envoûtant.
Dans le spectre de son parfum, on trouve un nombre conséquent de compositions fruitées douces et délicates qui fera le plaisir des amateurs d’arômes sucrés légers.
Le linalol
Le linalol pourrait s’en tenir à un arôme particulier attribué à la lavande. Un terpène de linalol laisse planer derrière lui une odeur douce et apaisante qui invite à la détente et la relaxation.
Il existe encore bien d’autres terpènes, chacun d’entre eux étant attribué à une famille de senteurs spécifiques. À vous de désigner les terpènes qui sauront le mieux vous séduire au moment de choisir vos produits CBD favoris. Ainsi, vous pourrez mieux agrémenter les effets de ces derniers à leurs senteurs pour un moment de dégustation optimal.
