Hanfmehl

Legaler Hanf, eine Wohltat für Körper und Geist

Seit etwas mehr als zwei Jahren hat sich legaler Hanf in Frankreich als Gesundheits- und Wohlfühlprodukt für Millionen von Verbrauchern etabliert. Laut Zahlen von Hemp Trades Interprofession, die von den Medien LSA Conso übermittelt wurden, hat Frankreich fast 7 Millionen regelmäßige oder gelegentliche Verbraucher von Produkten, die CBD enthalten, ein Molekül, das natürlich in der Hanfpflanze vorkommt. .

Mehrere Faktoren erklären diese Begeisterung für Hanf und CBD. Da sind zunächst die Vorteile und Tugenden von Hanf, einer Pflanze, die reich an Cannabinoiden (CBD, CBC, CBN, CBG) ist, die beruhigende, schmerzlindernde und entzündungshemmende Eigenschaften haben. Dann gibt es die Wirkung von Hanf auf den Schlafzyklus, insbesondere durch die Förderung eines schnellen Schlafs und die Bekämpfung von Schlaflosigkeit. CBD und andere Cannabinoide aus der Hanfpflanze haben auch Vorteile für das Immunsystem, indem sie die natürlichen Abwehrkräfte stärken und den durch Kälte und Stress getesteten Organismen Energie zurückgeben.

Es gibt auch die "schwefelhaltige" Seite der Hanfpflanze: Viele neugierige Verbraucher entscheiden sich für CBD-Produkte, um Hanf zu testen, ohne unter der psychotropen Wirkung zu leiden und ohne Suchtgefahr. Lassen Sie uns abschließend die große Verfügbarkeit der Hanfpflanze in Frankreich erwähnen. Tatsächlich ist Frankreich das viert^te Hanf produzierende Land der Welt!

Um die vielen Vorteile von CBD und Hanf zu nutzen, haben die Franzosen die Qual der Wahl:

• Zu konsumierende Produkte wie CBD-Öl, Hanfmehl, CBD-Lebensmittel, Hanftee, legales Cannabisharz, Hanfschokolade usw .
• Produkte zur topischen Anwendung, wie Cremes, CBD-Massageöle, Hanfsamenbalsame, Seren, Hanfölgele usw.< /li>

Warum Hanfmehl konsumieren?

Wie der Name schon sagt, handelt es sich um ein Mehl, das aus der Hanfpflanze gewonnen wird, insbesondere der Sorte Cannabis L. Sativa. Seine Verwendung hat eine Reihe von Vorteilen:

• Da es sich um ein 100 % pflanzliches Produkt handelt, ist Hanfmehl ideal für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren;
• Hanfmehl ist vollgepackt mit pflanzlichem Protein. Produkte aus diesem Mehl sind daher eine hervorragende Proteinquelle, insbesondere für Vegetarier, die auf dieser Ebene unter Mangelerscheinungen leiden können. Zum Vergleich: Hanfmehl hat einen Eiweißanteil von 45 % (gegenüber 25 % im ganzen Samen), also deutlich mehr als Eier (10 % Eiweiß) und Fleischprodukte (15 bis 18 %). Hanfmehl ist daher eine großartige Möglichkeit, Ihren Fleischkonsum zu reduzieren und gleichzeitig Eiweiß zu tanken;
• Hanfmehl ist reich an Ballaststoffen, Polysacchariden mit mehreren Vorteilen. Neben der Förderung einer guten Darmpassage tragen Ballaststoffe zur Vorbeugung vieler Krankheiten wie Darmkrebs, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei;
• Glutenfreies Hanfmehl ist eine natürliche Alternative zu raffinierten Mehlen, die Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten verursachen können;
• Hanfmehl enthält die 8 sogenannten „essentiellen“ Aminosäuren, die unser Körper ohne Nahrungsaufnahme nicht synthetisieren kann. Diese Aminosäuren sind an der Regeneration von Muskeln, Sehnen, Drüsen, Nägeln und Haaren beteiligt und beugen bestimmten Krankheiten vor;
• Hanfmehl steckt voller Omega 3 und Omega 6. Tatsächlich bringen Ihnen 100 Gramm Hanfmehl aus kontrolliert biologischem Anbau das Richtige tägliche Dosen von Omega 3 und 6.

Selbstverständlich verursacht der Verzehr von Hanfmehlprodukten keine psychotropen Wirkungen und stellt kein Suchtrisiko dar. Tatsächlich wurden die auf dem Markt erhältlichen Hanfmehle aus Hanfsamen ohne THC hergestellt, das Molekül, das für die psychotrope Wirkung von Cannabis verantwortlich ist.

Wie wird Hanfmehl hergestellt?

Hanfmehl wird durch Kaltpressen der ganzen Samen der Hanfpflanze gewonnen. Das Drücken von erzeugt zwei Dinge:

• Hanföl;
• Hanfmehl, bestehend aus Hanfkernen (mit ihrer Schale) und einem Ölrückstand.

Es ist dieser Kuchen, der verarbeitet wird, um gutes Hanfmehl zu erhalten. Konkret geht es darum, die geschälten Mandeln zu trocknen, zu mahlen und dann zu sieben, um ein Hanfmehl zu erhalten.

Was sind die Anwendungen von Hanfmehl?

Hanfmehl hat weitgehend seinen Platz in der Küche gefunden, und Catering-Profis konkurrieren um ihren Einfallsreichtum mit Rezepten, die sowohl saftig als auch nahrhaft sind. Pizzen, Salate, Burger, Pasta, Reis und sogar Gänseleber mit CBD erfreuen Gäste in ganz Frankreich, besonders in trendigen Restaurants.

Beim Kochen verwenden wir hauptsächlich Hanfmehl, aber auch geschälte Samen, CBD-Öl und ganze Samen. Neben dem Nährwertprofil dieser hochwertigen Zutaten (Eiweiß, Ballaststoffe, Vitamine, Omega 3 und 6, glutenfrei) glänzen sie auch mit einem rohen Geschmack und Bio-Geschmack, der in der Küche Anklang findet.

Hanfmehl ist nicht zum Brotbacken geeignet (weil es glutenfrei ist). Es produziert daher Brot mit einer kompakten und schweren Krume. Aus diesem Grund wird es normalerweise mit Weizenmehl gemischt, um ein Brot mit einer zarten Krume und einem authentischen Geschmack mit holzigen Noten und dem charakteristischen Aroma der Hanfpflanze zu erhalten. Hanfmehl kann in vielen Rezepten verwendet werden:

• Knäckebröd;
• Sandsteine;
• Herzhafte Pfannkuchen;
• Eiscreme durch Mischen von Hanfmehl mit flüssiger Sahne und Eigelb;
• Milchshake, Smoothie oder Joghurt;
• Olivenkuchen;
• Quiche und herzhafter provenzalischer Kuchen mit Tomaten und Oliven usw.

Mit ihrem knusprigen und nussigen Geschmack können geschälte Hanfsamen in eine Mischung aus hochwertigen Zutaten in einem hausgemachten Müsli eingearbeitet werden. Sie können auch zu Reis für ein Maki-Rezept hinzugefügt werden.

Ist Hanfmehl in Frankreich legal?

Wie alle Hanf- und CBD-Produkte unterliegt Hanfmehl dem europäischen Dekret Nr. 639 – 2014. In Frankreich dürfen nur Hanfprodukte ohne THC (weniger als 0,2 %) vermarktet werden.

Die von uns angebotenen Hanfmehle entsprechen zu 100 % den in Frankreich geltenden Vorschriften und haben keine psychotrope Wirkung oder Suchtgefahr.